全自動(dòng)凱氏定氮儀根據(jù)凱氏定氮原理測(cè)定氮需要三個(gè)步驟，即消解、蒸餾和滴定。凱氏定氮儀的工作原理是將樣品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使樣品分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨，然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量按含氮量 -粗蛋白質(zhì)含量公式計(jì)算氮含量。

    如何挑選合適的全自動(dòng)凱氏定氮儀？

    1.看零配件材料：定氮儀是在濃硫酸，硼酸，氫氧化鈉等腐蝕體和的條件下工作的。這對(duì)儀器外殼結(jié)構(gòu)也是一個(gè)重大的考驗(yàn)。浙江托普儀器在定氮儀的外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐板及不銹鋼底板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面，耐酸耐堿。解決了傳統(tǒng)定氮儀用金屬外殼而引起的生銹。從而影響實(shí)驗(yàn)室的整理形象。托普儀器所生產(chǎn)的定氮儀采用藍(lán)色。與實(shí)驗(yàn)室的顏色相匹配，為了堿路的防腐，托普采用的管道，解決一般易橡膠管管路老化開裂的頑疾，保證管道不泄漏，保證了儀器的回收率，尤其保證低濃度樣品回收率。

    2.看工作的運(yùn)行模式：定氮儀的工作模式一般分為自動(dòng)模式與人工模要，自動(dòng)模式：一即次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個(gè)過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時(shí)間都可以自行設(shè)定；人工模式：即加硼，加堿 和蒸餾吸收三個(gè)過程可以單獨(dú)人工操作，體積，時(shí)間自行控制，自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警。

    3.看安全保護(hù)：儀器是否配有安全措施，如消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警。可存儲(chǔ)操作程序等。